王涛博士:实现营养的动态平衡,才能获得真正的健康

前不久,上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授在直播中建议“孩子们早上必须要吃好,要吃充足的牛奶和鸡蛋,不许吃粥”引发了广泛的热议。我国医学博士、营养医学的创始人王涛博士表示了对张文宏教授的支持,并指出,对于抵抗力差的老人、孩子及慢性消耗性基础疾病患者来说,可以及时服用提高免疫力的营养素补充营养,从而提高免疫力才能不给病毒可乘之机。

在当下新冠肺炎取得良好防控、人们开始关注营养知识宣传教育的大环境下,营养医学又成为大众的新关注点。一直专注于营养调理的王涛博士,用其多年的临床经验,和无数患者的康复,证实了营养素对机体实现自我修复的重要作用,并指出,营养素(蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质、水、膳食纤维)作为生命和健康的物质基础,贯穿整个生命周期,是人体不可缺少的。因此,提升国民尤其是少年儿童的营养,事关全民健康、全民基础免疫力的提高,在新冠肺炎尚未完全消灭的今天,尤为重要。除了要向张文宏教授建议的那样吃高营养的食物,更要注意营养的均衡,可以根据专业指导补充营养素,从而获得真正的健康。

王涛博士研究发现,很多疾病尤其是困扰中西医的慢性疾病,都是由于营养不均衡导致的,预防疾病的发生,可以通过改变自己的生活方式比如低脂肪、低胆固醇、低盐、营养均衡的饮食,以及每周强度适中的运动锻炼,来从源头上控制高血压、高血脂、糖尿病等国人易患的慢性疾病的高危风险因素。如果已经罹患疾病,则需要通过医生及营养医学的专业人士的指导,通过补充身体缺失的营养素,来激发人体的自我修复能力,从而恢复健康。王涛博士特别指出,切记不能滥用营养素,不能乱吃保健品,这对身体都是没有好处的,因为营养均衡应该是动态均衡,外环境(包括细菌病毒等等外界因素)和内环境(各个细胞之间的协同)的不同都会影响营养的需求,让身体需要不同的营养素,只有营养医学的专业人士,才能通过人们的身体健康状况、日常生活习惯、甚至是所居住地的气候、自然环境等信息的反馈,来制定精准的营养调理方案并在调理过程中不断的根据实际情况进行科学的修正和正确的指导实践,从而真正实现营养的动态平衡,让人们获得真正的健康。

新冠肺炎让大众开始重新审视自己的健康问题,人们对健康的渴望不断升温。王涛博士的营养医学也受到了越来越多人的关注。王涛博士坦言,营养医学从科研到应用,还有很多基础性的工作要做,也需要对全民做好营养普及工作,任重而道远,但是,人们对健康的向往,也必然让营养医学被大众所认同,让更多人从中获益!

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